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Mala leche

Si un pan lleva 5 ingredientes, ¿por qué los que compramos en el súper tienen alrededor de 25? Esa fue una de las preguntas que Soledad Barruti (periodista y escritora argentina) se hizo cuando su hijo mayor que hoy tiene 17 años, se incorporó a la a mesa familiar. Desde su trabajo venía investigando sobre la industria alimentaria y desmantelando una mamushka llena de capas, emboscadas e información un tanto engañosa. Con su hijo empezó a mirar la góndola con lupa para ver qué había detrás de esos productos “fortificados”; “con vitaminas y minerales” y “para el crecimiento”. Estudió y visitó industrias de alimentos de la región  durante 5 años. El resultado es “Mala leche. El supermercado como emboscada”. Si todo tiempo pasado fue mejor no lo sabemos, pero sí sabemos que quitarle tiempo a la cocina eligiendo productos ultraprocesados es una decisión que nos soluciona la cena pero nos puede complicar la vida –en términos de largo plazo y de salud real-.  Aquí compartimos parte de lo conversado con Soledad, para abrir los ojos …

Rafael Bisquerra: “La emoción que más predispone a los conflictos es la ira”

¿Por qué es importante conocer las emociones? ¿Qué gano con saber lo que me pasa? ¿Cómo puedo mejorar mis vínculos a partir de conectar con la emoción que siento? Rafael Bisquerra es director del Postgrado en Educación Emocional y Bienestar (PEEB), del Postgrado en Inteligencia Emocional en las Organizaciones (PIE) y otros postgrados y masters en la Universidad de Barcelona (UB). Es catedrático de Orientación Psicopedagógica, Licenciado en Pedagogía y en Psicología, y hace unas semanas fue convocado por Fe y Alegría, Uruguay, (una organización que brinda educación de calidad en centros educativos de contextos vulnerables), para educar en las emociones a sus maestros. Rafael es una eminencia en estos temas que tan seguido se vienen escuchando en nuestros días, porque se sabe que la forma de vincularnos con nosotros mismos y con los demás tiene que ver -justamente- con la capacidad o incapacidad de gestionar las emociones. Sobre qué son las emociones y cómo podemos “trabajarlas” para vivir mejor, hablamos con este catalán, capo en la materia. ¿Qué son las emociones y qué diferencias tienen …

Jujy: “La maternidad puede ser un gran espejo que nos pone siempre en evidencia”

Ella es la mamá de Salvador, Indro y León, inquieta, divertida y reflexiva. La elegimos para que nos contara qué aprendizaje y cambios llegaron junto con sus bellezas. Aquí compartimos la reflexión de Jujy Fabini: Cuando te convertís en mamá pasan muchas cosas, y todas y cada una de ellas generan cambios y aprendizajes.  Es como que pasa el monstruo de Tasmania,  te hace girar 20 vueltas y te deja parada en la vereda de enfrente. Y desde ahí empezás a ver el mundo desde otro lugar. Para empezar, la vida ya no gira más en torno a nosotros, sino a ellos, si son tres… imaginen. Nos convertimos en un instrumento, con la titánica responsabilidad que ello implica, de miles de cosas: de paz, de amor, de salud, de enseñanzas, de bienestar, de experiencias enriquecedoras de todo, porque ellos conocen el mundo y la forma de vivir en él, a través nuestro. Y ser consciente de eso, moviliza y te obliga a pararte en un lugar de mucha mayor consciencia.  A pesar de los mil …

El aprendizaje de Carmen, parecido al de un jardinero…

Carmen Sanguinetti es mamá de Trini, Benja e Isabel. Desde su lugar, trabaja para lograr más #INCLUSIÓN, no solo a nivel de instituciones educativas sino, y principalmente, en la consciencia de los ciudadanos de a pié. Su tercera hija, Isabel, quien nació con síndrome de down, es su principal motor en esta tarea. Aquí nos cuenta sobre la mayor enseñanza que le trajo la maternidad, que se vio exacerbada, ineludiblemente, con la llegada de Isa. “Me resulta difícil pensar en “la mayor enseñanza” que me trajo la maternidad porque me trajo muchísimas! Creo que una de las más significativas tiene que ver con la aceptación de la esencia de nuestros hijos, aceptarlos en su totalidad. Una vez escuché a una persona comparar la tarea del maternaje con la de un jardinero… hay que cuidar esas plantitas que plantamos, ver si precisan más o menos luz, más o menos agua, si le hace bien el frío o no… El tema es que los jardineros saben que si plantaron una rosa, va a crecer una rosa. Como …

El aprendizaje de Cecilia, una mamá especial

Hace dos años publicamos una de las entrevistas más lindas que hicimos para Mamás Reales.* Faltaba poquito para la llegada de Alfonso, y conversamos con Ceci Igorra, quien estaba muy emocionada con su panza, tras años de perseverar en el sueño de ser mamá y de decidir transitar el camino sola a los 45 años. A pocos días del Día de la Madre, queremos compartir con ustedes cuáles fueron los aprendizajes que llegaron junto con Alfonso a la vida de Cecilia. Lo primero que siento que aprendí es que conocí un amor que nunca pensé que podía existir, un amor incondicional, puro, único, un amor que te da fuerzas para todo, es como un motor que te mueve en los momentos de agotamiento absoluto y te hace levantarte a las 3, 4, 5 am sin importar nada. También aprendí que siento querer a alguien más que a mí misma, que tiene la prioridad absoluta en todas mis decisiones;  estoy siendo capaz de postergar todos mis intereses para estar entera para él, pero por otro lado, …