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BLW: “Una forma de experimentación real y personal, que ayuda a reconocer la comida y a saber qué se quiere y cómo se quiere”

La comida siempre ha sido un aspecto esencial en la vida del ser humano. Condiciona la salud de las personas y tiene una enorme función social. A través de ella nos congregamos y relacionamos. Nos desarrollamos y deleitamos. La comida reúne, alegra, mima y transforma. Es un canal seguro para demostrar amor. Para compartir y sanar. El vínculo que tenemos con el alimento así como la capacidad de admirar y degustar sus olores y sabores, se entreteje a edades muy tempranas. Por eso vale la pena aprender una buena manera de introducir las primeras comiditas a nuestros hijos. Sin dudas la forma en que lo hagamos influirá en su paladar y en su capacidad de disfrutar. El Baby Led Weaning (BLW) es una propuesta recomendada por la OMS que busca presentar los primeros alimentos sólidos de una manera única y escalonada. Así los niños aprenden a distinguir entre las comidas desde chiquitos y comienzan a escucharse, según sus propias necesidades. Para conocer de qué trata este método, conversamos con Lorena Fernández Maruri, asesora en lactancia …

Las huellas de los abuelos

–         “Extraño a papú”. –         “De qué te acordás de papú, si tenías 2 años cuando se fue?” –         “No sé. Era bueno. Y me sacaba fotos” Ese fue el diálogo de anoche entre Fran de seis años y yo. Al minuto, nos acostamos a leer las tres en la cama grande y saqué una frazada de lana. “Tiene un agujerito mamá” dice la mayor, Alfo. “Era de la abuela Norma” le digo. “La-abuela-Norma” (su nombre estaba compuesto de esas tres palabras, porque nadie la llamaba “Norma”, era LaAbuelaNorma) era fan de la lana. Aun usamos sus frazadas y algunos zapatones tipo escarpines de adultos en invierno.  Los abuelos siempre dejan huellas. Dejan esos detalles calentitos que seguimos usando cuando se van y además recuerdos (calentitos también) en forma diversas. En mi caso, en forma de olores. La vainilla para mis hermanos y para mí es el recuerdo emocional del mejor bizcochuelo que existe, el de la (misma) “Abuela-Norma”. De ella tengo en mi cuaderno de recetas, las fórmulas de varias otras delicatesen. Ayer mis hijas (en día …

Sabrina Critzmann: La salud también tiene que ver con las relaciones interpersonales

Es pediatra y su maternidad la llevó a investigar mucho sobre alimentación. Al hacer la universidad notó que en dos semanas se daba la materia nutrición, cuando en realidad lo que comemos está directamente relacionado con nuestra salud o enfermedad. Dio con el libro “Mal comidos” de Soledad Barruti y se interesó en la alimentación consciente. Primero negó, luego se dio cuenta que vivía a base de ultra procesados y que, estando embarazada, esos alimentos eran justo los que su cuerpo rechazaba. Se puso a buscar evidencias científicas que dieran explicación a ello y notó que era urgente cambiar la perspectiva pediátrica porque en consulta se indicaban postrecitos o complementos que no eran más que harina hidrolizada. Escribió Comer y Criar, una guía pediátrica de alimentación saludable para toda la familia –con recetas incluidas-. De eso y más conversamos con la argentina Sabrina Critzmann. ¿Por qué elegís hablar de “alimentación familiar” y no de “alimentación infantil”? El bebé empieza a comer más o menos a los 6 meses. Al principio le damos zapallo hervido, papillas, …

Mamá a los 40

El otro día en un cumple escuché que una mamá le decía a otra: “¿Y? ¿Estás para otro?”, a lo que la mamá 2, respondía: “¿Qué? ¿Estás loca? ¡Tengo 40! Empecé tarde, así que me quedé con uno solo… cosas de la vida”. Esta frase en relación a los 40 la vengo escuchando seguido. Parecería ser que a esta edad se termina la etapa de tener bebés, según los mandatos sociales de por acá nomás. Sin embargo, para mí, tener un bebé a los 40 significó un inmenso regalo. Una sorpresa. Una nueva forma de ser mamá. Una nueva manera de disfrutar. Siempre intenté escuchar mi corazón aunque el entorno diga otra cosa. A veces no es fácil, “mezclarse” forma parte de la ecuación de vivir en sociedad. Pero por lo general, logro cierta claridad. ¿Qué quiero yo? ¿Qué estoy necesitando? ¿Qué me gustaría? Este ejercicio suele estar presente en mis días. Así fue como decidí ser mamá por cuarta vez, a los 40. Por lo general, no me gusta pensar que hay determinadas edades para hacer las …

También para la ciencia, el amor sostiene la supervivencia

Desde hace tiempo, junto a Johnson & Johnson venimos conversando sobre «la pureza que inspira». Y lo seguimos haciendo, más cuando las investigaciones y estudios científicos lo prueban. Nuestra biología está hecha para que aún en momentos de desajustes mentales y hormonales -como sucede durante el puerperio- nos sintamos llamadas a responder con sensibilidad a ese bebé que con su pureza, nos inspira. Mi bebé tiene más de un mes y recién ahora empiezo a identificar el cansancio en el cuerpo, en los hombros pesados, en las ojeras marcadas y en las piernas flojas. Los días son largos y corren despacio. Aunque a veces todo se vuelve repentino; especialmente cuando mis otros hijos llegan de la escuela o de noche, cuando todo parece transcurrir lentamente pero en un abrir y cerrar de ojos, ya es de día. Últimamente no sé si duermo o no, a veces me despierto con el bebé al lado y no recuerdo si le di teta o si no comió en toda la noche. Otras veces me despierta su balbuceo que cada …