All posts tagged: alimentación complementaria

BLW: “Una forma de experimentación real y personal, que ayuda a reconocer la comida y a saber qué se quiere y cómo se quiere”

La comida siempre ha sido un aspecto esencial en la vida del ser humano. Condiciona la salud de las personas y tiene una enorme función social. A través de ella nos congregamos y relacionamos. Nos desarrollamos y deleitamos. La comida reúne, alegra, mima y transforma. Es un canal seguro para demostrar amor. Para compartir y sanar. El vínculo que tenemos con el alimento así como la capacidad de admirar y degustar sus olores y sabores, se entreteje a edades muy tempranas. Por eso vale la pena aprender una buena manera de introducir las primeras comiditas a nuestros hijos. Sin dudas la forma en que lo hagamos influirá en su paladar y en su capacidad de disfrutar. El Baby Led Weaning (BLW) es una propuesta recomendada por la OMS que busca presentar los primeros alimentos sólidos de una manera única y escalonada. Así los niños aprenden a distinguir entre las comidas desde chiquitos y comienzan a escucharse, según sus propias necesidades. Para conocer de qué trata este método, conversamos con Lorena Fernández Maruri, asesora en lactancia …

¿Por qué el bebé tiene que comer lo que yo le estoy dando?

Su madre ya no está pero acompaña su camino; un sendero que Jacina Luna Lussich supo capitalizar y continuar con orgullo. Proviene de familia cocinera, de comida casera y manos en la masa. Su abuela cocinaba con deleite y su bisabuelo elaboraba un riquísimo pan integral que su madre agradecía con amor. Ese fue el puntapié inicial para elegir una alimentación saludable y generosa en fibras, que marcaría los pasos de su mamá y de ella misma. De madre vegetariana, en un momento en que serlo no estaba de moda, cuenta: “fui criada en una casa naturista y en un lugar donde constantemente se estaba investigando sobre alimentación, ofreciendo comidas variadas”. Esa forma de educación la incorporó profundamente, al grado de “imprimir” su forma de vida y su oficio en la actualidad. A los siete años se fue a vivir junto a su familia a Florianópolis, Brasil, a una comunidad alternativa donde tenían huerta y cosechaban. Allí pudo valorar la materia prima “en directo” y aprender sobre el proceso de plantar, cuidar, regar, cosechar y …