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Steffi Rauhut es Not Only salad, y más

Llegamos sobre las dos de la tarde y nos abrió Nacho, su marido. Nos acomodamos en el living y minutos después apareció Clemen gateando, escapada del dormitorio de los papás en donde Steffi Rauhut se estaba cambiando luego de terminar de hornear una torta. Nachito, de 2 años, nos recibió pegado a la ventana, asombrado con el tractor que abajo del edificio cortaba el pasto del jardín. Y llegó Steffi, pelo recogido e impecable, cara luminosa. Steffi es modelo –hizo campañas acá y para Argentina y comerciales para Uruguay, Argentina, EEUU, Reino Unido, Colombia y más países – pero antes que eso, es cocinera. Su blog “Not only salad” nació en 2015 como forma de expresión para compartir recetas y terminó transformándose en un medio de vida que es fiel reflejo de una personalidad práctica, despojada y a la vez sofisticada. ¿Qué querías ser cuando eras niña? Siempre me gustó cocinar pero me apasionaba también todo lo que es la arqueología, especialmente egiptología. Tengo muchos libros sobre eso que me regalaron en mi infancia. Me …

El almacén de los chicos

En esta oportunidad, compartimos una entrevista a Victoria Mignone, creadora de El Almacén de los chicos. Junto a Carolina Rico, han inventado una propuesta innovadora, saludable y divertida para privilegar el sano crecimiento de nuestros hijos, a través de recetas saludables, atractivas, rápidas, y para todos los gustos. ¿Cuándo y cómo surge El Almacén de los chicos?  Surge en noviembre de 2011, aunque está inspirado en un primer emprendimiento que tuve en Buenos Aires en 2009. La idea fue pensar un negocio que vinculara mis ganas de tener una empresa con la vida que quería tener, es decir, poder tener familia y ser mamá presente sin dejar de lado el costado empresarial. Además, me asocié con mi mamá que también quería lo mismo con respecto a ser abuela. ¿Qué productos venden?  Tenemos alfajores y galletitas sin colorantes, conservantes ni saborizantes agregados, hechos con harinas integrales, avena, semillas, remolacha, etc. Ahora también tenemos productos libres de gluten y libres de lácteos. Hacemos también juguetes que faciliten la incorporación de buenos hábitos, como volver a cocinar casero, así …